L'Associazione ha carattere professionale e sviluppa al suo interno e all'esterno doverose relazioni sociali, allo scopo di valorizzare, in generale, gli aspetti peculiari della società civile e, in particolare, il patrimonio culturale di settore, i valori della tradizione alberghiera, il progresso scientifico e tecnologico, la ricerca, svolgendo, con ogni possibile forma, qualsiasi azione consentita, utile e giovevole alla crescita culturale, professionale e civile dei propri Associati. Il Domitato Direttivo Regionale è composto da:
PRESIDENTE: Alberto Tita
VICE PRESIDENTE: Valter Mariani
SEGRETARIO: Paolo Ferraro
REVISORE DEI CONTI: Michela Rosselli
TESORIERE: Laura Gazzolo